Avec 13 millions de touristes pratiquant le tourisme gastronomique en France, l’Hexagone s’impose comme la destination mondiale de référence pour les voyageurs gourmands. Cette forme de tourisme culturel connaît une expansion remarquable, transformant la manière dont les visiteurs découvrent nos régions. Une stratégie nationale pour valoriser la haute gastronomie La stratégie nationale en faveur du rayonnement de la haute gastronomie française, annoncée par le président de la République en septembre 2023, a donné une impulsion décisive à cette dynamique. Atout France a lancé un appel à manifestation d’intérêt pour promouvoir de futurs événementiels gastronomiques, avec des dotations pouvant atteindre 100 000 euros pour les projets les plus structurants. Des routes gastronomiques à travers tout le pays Les routes gastronomiques se multiplient à travers l’Hexagone : Route du Foie Gras en Dordogne-Périgord, Route du Cidre en Normandie, Route de l’Huître en Vendée Atlantique. Ces parcours thématiques permettent aux voyageurs de découvrir les terroirs français à travers leurs spécialités culinaires et leurs savoir-faire ancestraux. Un impact économique majeur pour le pays La gastronomie française génère aujourd’hui un impact économique estimé à 247 milliards d’euros par an, incluant les restaurants, les produits du terroir et les expériences œnotouristiques. Cette manne économique dépasse largement … Lire la suite de La france réinvente l’art de voyager par les papilles