Que l’on soit parisien ou étranger, Nessia est le restaurant du monde à découvrir à Paris. À quelques pas du Marais, il offre une expérience gustative épatante.
Nessia, cuisine du monde à Paris
En plein cœur de Paris, 6 rue Charles François, le restaurant Nessia propose une cuisine de bistrot familiale. Aux commandes de Thomas Cherbit et Maximilien Dieupart.
La carte est permanente et volontairement courte, proposant également un semainier différent chaque semaine. La carte évolue au fil de saisons, en se laissant guider par le respect de la saisonnalité. Avec des plats à la fois simples et gouteux. Le chef, Thomas Cherbit évolue entre les cuisines du Pré Catelan et Lasserre. Ses origines tunisiennes et algériennes lui permettent de proposer des plats de la tradition familiale. En même temps, il sublime les recettes de son héritage et décline les recettes collectées avec ses voyages.
Devenu désormais l’adresse privilégiée des célébrités, ce restaurant est référencé sur la Top List des conciergeries privées.
L’aboutissement d’un partenariat de Nessia
Nessia, c’est avant tout l’histoire de l’amitié. Maximilien et Thomas sont deux jeunes étudiants de l’École Ferrandi de restauration quand leur rencontre a lieu.
Ils se retrouvent au sein de l’association « Croq l’éspoir »avec le but de partager leur amour pour la cuisine aux enfants malades.
Thomas apporte sa passion pour les fourneaux. Alors que Max acquiert la passion pour les vins et le gout de l’accueil e gestion du service.
En 2019 nait leur premier restaurant « Pipalottes » ainsi que trois épiceries traiteur.
Avec la cuisine familiale, mais innovante de Thomas et avec le sourire de Max à l’accueil, Nessia offre une expérience unique.
L’atmosphère est chic et discrète. Et les critiques gastronomiques ont inscrit l’adresse dans leur agenda depuis 2023.
Devenu désormais l’adresse privilégiée des célébrités, ce restaurant est référencé sur la Top List des conciergeries privées.
Il est donc temps de tester. Laissez-vous offrir une expérience gustative à travers le savoir-faire aux fourneaux de Thomas et le sourire à l’accueil de Max.
Written by Mariangela Leobilla
Découvrez d’autres articles de ce genre sur Fresh Mag.
Nessia 6, rue Charles François Dupuis, 75003 Paris
Métro : République (ligne 3,5,8,9,11)
Parking : 40, rue René Boulanger, 75010
Ouvert du mardi au samedi, au déjeuner et au dîner
Au déjeuner de 12h00 à 14h30 (14h00 mardi et mercredi)
Au dîner de 19h00 à 22h30 (22h00 mardi et mercredi)
+33 9 73 89 60 17
contact@restaurantnessia.com
www.restaurantnessia.com
