Entre océan Atlantique, vignobles de renom et villages de caractère, la Nouvelle-Aquitaine regorge d’hôtels où le séjour devient une véritable expérience. Palace historique face à l’océan, hôtel de charme au cœur du Pays basque, château cinq étoiles dans les vignes ou maison Relais & Châteaux, découvrez quatre adresses incontournables pour profiter pleinement des richesses de la région.
L’Hôtel du Palais, l’icône de Biarritz
Véritable symbole du luxe à la française, l’Hôtel du Palais domine la Grande Plage de Biarritz depuis plus d’un siècle. Ancienne résidence de l’impératrice Eugénie, ce palace conjugue patrimoine historique, élégance et prestations haut de gamme.
Hôtel du Palais
Les chambres et suites offrent des vues imprenables sur l’océan Atlantique, tandis que les restaurants mettent en avant les saveurs du Pays basque et du Sud-Ouest. Son Club & Spa Impérial, avec piscine d’eau de mer chauffée et soins d’exception, complète une expérience placée sous le signe du bien-être.
Chambre de l’hôtel
Spa de l’hôtel
L’établissement 5 étoiles compte 142 chambres dont 56 suites.
Pour plus d'informations complémentaires, rendez-vous sur le site de l'hôtel
L’Hôtel Orhoïtza, une immersion au cœur du Pays basque
À quelques pas de la plage d’Hendaye, l’Hôtel Orhoïtza séduit par son architecture traditionnelle à colombages et son ambiance conviviale.
Vue extérieure de l’hôtel Orhoïtza
L’établissement propose aussi bien des chambres que des appartements, adaptés aux couples comme aux familles. Piscines extérieures, restaurant avec terrasse et proximité immédiate de l’océan en font une adresse idéale pour découvrir les paysages du littoral basque tout en profitant d’un séjour reposant.
Restaurant de l’hôtel Orhoïtza
Sa situation permet également de rejoindre facilement les villages basques ou encore l’Espagne voisine.
L’établissement 3 étoiles compte 52 chambres et 10 appartements.
Pour plus d'informations complémentaires, rendez-vous sur le site du groupe Vacances Bleues
Le Château-Hôtel Grand Barrail, l’élégance au cœur des vignobles
À quelques minutes de Saint-Émilion, le Château-Hôtel Grand Barrail offre un cadre prestigieux au milieu des vignes. Cette demeure cinq étoiles séduit autant par son architecture que par son art de vivre.
Cette saison, l’établissement innove avec une expérience gastronomique originale autour d’accords mets et thés. Élaborés avec la sommelière en thé Audrey Bothorel et le chef Quentin Merlet, ces accords proposent une nouvelle lecture de la dégustation en associant grands crus de thé et cuisine gastronomique.
Spa, parc arboré et proximité avec les célèbres vignobles de Saint-Émilion complètent cette escapade raffinée.
Château-Hôtel Grand Barrail
L’établissement 5 étoiles compte 46 chambres et suites.
Pour plus d'informations complémentaires, rendez-vous sur le site de l'hôtel
L’Auberge Basque, l’esprit Relais & Châteaux
Nichée à Saint-Pée-sur-Nivelle, entre Saint-Jean-de-Luz et les premiers reliefs basques, l’Auberge Basque offre une parenthèse intimiste au cœur de la nature. Membre des Relais & Châteaux, l’établissement imaginé par Marion et Cédric Béchade marie architecture contemporaine, hospitalité chaleureuse et gastronomie.
L’Auberge Basque
Cédric Béchade sublime les produits locaux à travers une cuisine créative et de saison. Les chambres, ouvertes sur la campagne basque, invitent à la détente, tandis que la piscine et les espaces extérieurs permettent de profiter pleinement du calme environnant.
Chambre à l’Auberge Basque
L’établissement 4 étoiles compte 12 chambres.
Pour plus d'informations complémentaires, rendez-vous sur le site de l'Auberge Basque
Comme vous avez pu le voir, de Biarritz à Saint-Émilion, en passant par Hendaye et les collines du Pays basque, ces quatre établissements illustrent toute la richesse de l’hôtellerie en Nouvelle-Aquitaine. Chacun possède sa propre identité, mais tous partagent une même ambition : faire découvrir leur territoire à travers un accueil soigné, une gastronomie de qualité et des expériences qui vont bien au-delà d’une simple nuit d’hôtel.
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Article rédigé par Pierre Thockler
