Le 20 août 2026, l’emblématique restaurant CUT by Wolfgang Puck, installé au sein du Beverly Wilshire, A Four Seasons Hotel à Beverly Hills, célèbrera son 20ᵉ anniversaire lors d’une soirée gastronomique exceptionnelle réunissant les chefs exécutifs des sept établissements CUT à travers le monde.
Vingt ans après son ouverture en juin 2006, CUT Beverly Hills demeure une référence incontournable de la haute gastronomie contemporaine. Imaginé par le célèbre chef Wolfgang Puck, le restaurant a su réinventer le steakhouse traditionnel en lui insufflant une vision moderne où l’excellence des produits, la précision des techniques culinaires et un design raffiné se conjuguent avec une hospitalité irréprochable.
Récompensé par une étoile Michelin en 2019 et 2021,et aujourd’hui recommandé par le Guide Michelin, CUT Beverly Hills s’est imposé comme l’une des tables les plus prestigieuses de Californie, attirant une clientèle internationale en quête d’expériences gastronomiques d’exception.
Une célébration mondiale en sept actes
Pour marquer cet anniversaire historique, Wolfgang Puck réunira, le temps d’une soirée unique, les sept chefs exécutifs des restaurants CUT implantés à Beverly Hills, New York, Londres, Singapour, Bahreïn, Las Vegas et Washington D.C.
Chaque chef imaginera un plat exclusif inspiré de sa destination, donnant naissance à un menu dégustation en sept services qui retracera l’évolution de la marque depuis sa création jusqu’à son rayonnement international.
Cette expérience culinaire promet un véritable voyage gastronomique, mettant à l’honneur les meilleurs produits du monde, les traditions culinaires locales et l’identité propre à chaque établissement, tout en restant fidèle à l’ADN de CUT : précision, créativité et excellence.
La vision de Wolfgang Puck
« Lorsque nous avons ouvert CUT à Beverly Hills il y a vingt ans, nous voulions créer quelque chose de totalement nouveau », explique Wolfgang Puck. « Voir aujourd’hui la marque rayonner à travers le monde es tune immense fierté. Réunir nos sept chefs exécutifs dans notre restaurant historique est sans doute la plus belle façon de célébrer cette aventure. »
Même enthousiasme du côté de Reed Kandalaft, Régional Vice Président et General Manager du Beverly Wilshire : « C’est un véritable honneur de célébrer vingt années de partenariat avec Wolfgang Puck. Depuis l’ouverture de CUT dans notre hôtel, nous avons accompagné son développement international, plusieurs restaurants ayant également trouvé leur place au sein d’établissements Four Seasons. »
Une soirée d’exception
Organisé le jeudi 20 août 2026 à partir de 18 heures, cet événement proposera un dîner dégustation au tarif de 295 USD par personne. Les places, volontairement limitées, permettront aux convives de vivre une expérience intimiste où chaque assiette sera présentée par le chef qui l’a imaginée.
Plus qu’un simple dîner anniversaire, The World of CUT s’annonce comme une véritable célébration du savoir-faire gastronomique international, réunissant pendant une seule soirée les talents qui ont contribué au succès mondial de la maison.
Une marque en pleine maturité
Cette célébration met également à l’honneur plusieurs anniversaires majeurs du groupe : les 15 ans des établissements de Londres et Singapour, les 10 ans de CUT New York Downtown ainsi que le développement continu des adresses de Bahreïn, Las Vegas et Washington D.C.
En deux décennies, CUT est devenu bien davantage qu’une enseigne de restauration haut de gamme. La marque incarne aujourd’hui une vision internationale de la gastronomie de luxe où l’excellence des produits, la créativité culinaire et l’expérience client se rencontrent dans les plus belles destinations du monde.
Avec The World of CUT, Wolfgang Puck signe un hommage à vingt années d’innovation, de passion et d’excellence, confirmant une nouvelle fois la place de CUT parmi les références incontournables de la scène gastronomique mondiale.
CUT By Wolfgang Puck | Steakhouse Beverly Hills
Crédit Photos : @ Four Seasons Hôtel
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