Le Bar Talaé dévoile son tout premier Gin, juste à temps pour la fête des Pères. Textures, issu d’une collaboration entre le bar et la distillerie Baccae.
Talaé Botanic Cocktail Bar
Le Bar Talaé se niche au cœur du célèbre Hôtel Royal Madeleine à quelques pas seulement de l’Opéra Garnier. Plus qu’un hôtel, le Royal Madeleine offre une ambiance élégante, romantique, mais aussi familiale et chaleureuse. En 2024, le mixologue Fayçal Mokhchane décide de redonner vie à Talaé en proposant des cocktails en accord avec la cuisine du restaurant. C’est ainsi que l’art des cocktails et des spiritueux se réinvente en rencontrant la gastronomie.
L’approche de Talaé de la mixologie est innovante. Chaque ingrédient est exploré minutieusement dans une optique du zéro déchet. Ce qui permet de créer des cocktails créatifs avec des combinaisons de saveurs étonnantes.
Un Gin sur mesure, Bar Talaé x Baccae
Texture est né en 2024 à Paris au Bar Talaé. Manon Andresz et Faycal Mokhchane ont l’objectif de créer un gin versatile et puissant, en collaboration avec la distillerie Baccae.
Talaé et Baccae partagent l’ambition et l’audace : explorer sans cesser et offrir expériences uniques. C’est cette ambition qui les réunit et, ensemble, proposent un flacon unique qui raconte une histoire d’engagement et d’excellence.
Les notes acidulées de la bergamote se mélangent avec la fraîcheur mentholée de la mélisse et la douceur fruitée des feuilles de figuier. Enfin, l’eucalyptus et le poivre de Timut ajoutent une touche de chaleur à l’ensemble. Textures est destiné aux amateurs de spiritueux, mais aussi aux amateurs d’expériences captivantes.
Le gin Textures se déguste aussi bien en cocktail, que sec, sur glace ou accompagné d’un tonic de qualité. Il est disponible à la vente chez Talaé, dans des bouteilles 70cl, en quantité limitée à seulement 38€.
Written by Mariangela
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Talaé Botanic Cocktail Bar
Passage Puteaux
75008 Paris
Bar ouvert tous les jours de 17h à minuit