Le rendez-vous est désormais fixé. Le 8 mars 2028, à l’occasion de la Journée internationale des droits des femmes, la ville de Toulon accueillera la 9e édition de La Cuillère d’Or, unique concours gastronomique 100 % féminin en France. Pour cette nouvelle édition, les organisateurs ont choisi un thème évocateur et fédérateur : « Méditerranéenne ».
La gastronomie féminine à l’honneur sous le signe de la Méditerranée
Ce choix s’inscrit dans une cohérence forte entre le lieu, la date et l’esprit du concours. Située entre mer et montagne, Toulon incarne l’âme méditerranéenne à travers son patrimoine, ses paysages et sa richesse culinaire. Terre de rencontres et d’échanges, la cité varoise puise son identité dans les produits emblématiques de son terroir : huile d’olive, poissons, agrumes, herbes aromatiques et légumes du soleil. Autant de sources d’inspiration pour les participantes qui auront à cœur de revisiter et de sublimer cette cuisine généreuse.
Au-delà de la compétition, La Cuillère d’Or porte depuis sa création un message fort : promouvoir la place des femmes dans les métiers de la gastronomie et valoriser leur talent, leur créativité et leur savoir-faire. Organiser l’événement le 8 mars renforce cette ambition en mettant en lumière celles qui, dans les cuisines professionnelles comme familiales, contribuent chaque jour à faire vivre et évoluer le patrimoine culinaire français.
En réunissant à Toulon des candidates, professionnels et passionnés venus de toute la France et de l’étranger, le concours entend également célébrer les valeurs de transmission, de partage et d’excellence qui caractérisent la cuisine méditerranéenne.
Un écrin d’exception avec le lycée Anne-Sophie Pic
Pour accueillir cette édition 2028, les organisateurs ont choisi le lycée hôtelier Anne-Sophie Pic, établissement de référence situé au cœur de Toulon, à proximité immédiate de la gare SNCF et du port.
Reconnu pour la qualité de ses formations dans les métiers de l’hôtellerie, de la restauration, du tourisme et des arts de la table, l’établissement forme chaque année près de 700 élèves et étudiants. Du CAP au BTS, en passant par les baccalauréats professionnels et technologiques, le lycée offre un parcours complet dédié aux métiers de bouche.
L’établissement se distingue également par ses trois restaurants d’application et sa boutique traiteur ouverts au public, véritables lieux d’apprentissage où les élèves mettent en pratique leur savoir-faire. Son ancrage territorial, grâce à de nombreux partenariats avec les professionnels locaux, ainsi que son ouverture internationale à travers les programmes Erasmus et le label Euroscol, en font un acteur majeur de la formation gastronomique dans la région.
Pour conclure, le choix du lycée Anne-Sophie Pic comme site d’accueil apparaît ainsi comme une évidence pour un concours qui place l’excellence, la transmission et l’avenir des métiers culinaires au cœur de ses valeurs. Avec cette 9e édition, La Cuillère d’Or promet de faire rayonner Toulon. Mais aussi, la gastronomie méditerranéenne qui offre une tribune exceptionnelle aux femmes qui façonnent, innovent et transmettent l’art culinaire.
