À l’approche de Pâques, Galeries Lafayette Le Gourmet s’apprête à transformer son espace en un véritable théâtre de gourmandise. Dès le mois de mars, la chasse aux œufs s’ouvre dans une atmosphère raffinée où maîtres chocolatiers et pâtissiers réinventent les classiques de la fête avec audace et finesse. Œufs, poules, lapins et autres merveilles se déclinent en créations aussi belles que savoureuses, destinées à séduire les palais des petits et des grands.
L’œuf des chefs : Pâques devient une scène de gourmandise aux Galeries Lafayette
L’exigence du savoir‑faire français est au cœur de cette édition : une sélection d’artisans de renom propose une gamme étendue de douceurs, dont plusieurs pièces exclusives créées spécialement pour Le Gourmet. Ces œuvres gourmandes, entre innovation et tradition, illustrent la vitalité et la créativité de la scène chocolatée française.
Parmi les pièces phares, on découvrira l’Œuf « La Ruche » signé Julien Dugourd (Mandarin Oriental, Paris) : un hommage au miel des ruches urbaines de l’hôtel, où un caramel au miel onctueux et délicatement floral se mêle à un praliné noisette fondant, ponctué d’éclats de noisettes caramélisées pour un contraste de textures diaboliquement addictif. Présent en pop‑up du 11 mars au 29 avril 2026, ce bijou gourmand évoque la chaleur et la générosité du printemps.
La Coupole des Galeries Lafayette revisitée en chocolat par Vincent Salur surprend par son trompe‑l’œil raffiné : une pièce ouvragée reproduisant les célèbres vitraux de la Coupole, abritant en son cœur une miniature du magasin du Gourmet façonnée en tendre chocolat au lait et praliné noisette. Le pop‑up de Vincent Salur, prolongé jusqu’au 6 avril, promet d’être un rendez‑vous incontournable pour les amateurs d’esthétique et de goût.
Autre création signée par un grand nom, la Tablette Poussin d’Alain Ducasse associe l’intensité d’un chocolat noir élégant à un praliné amande‑noisette, relevé d’éclats de cacahuètes et d’un caramel subtilement salé — une tablette où croustillant et profondeur se répondent avec harmonie. Jean‑Paul Hévin, quant à lui, joue la tendresse avec son Poussin dans l’œuf : un petit poussin en chocolat au lait niché dans un œuf en chocolat noir, garni de fritures et de mini‑œufs pralinés, parfait pour émerveiller les enfants.
La Toque d’or de Yannick Alléno propose, elle, une interprétation originale de Pâques : une toque de chef en chocolat au lait et orge grillé, renfermant de délicieuses mignardises aux notes céréalières et pop‑corn — une création audacieuse qui joue sur la surprise et la gourmandise.
Ces exclusivités côtoieront les propositions d’autres maisons prestigieuses : Ladurée, L’Éclair de Génie, Pierre Marcolini, Philippe Conticini, Pierre Hermé, Louis Fouquet et Yann Couvreur, entre autres. Chaque nom apporte sa signature, offrant un panorama complet des tendances chocolatées, de la tradition revisitée à l’expérimentation la plus contemporaine.
Rendez‑vous dès le mois de mars aux Galeries Lafayette Le Gourmet, 35 boulevard Haussmann, pour succomber à ces créations de Pâques. Entre pièces d’exception et petites douceurs à partager, la saison promet d’être riche en découvertes et en délices — une invitation à célébrer le printemps avec élégance et gourmandise.
À PROPOS DES GALERIES LAFAYETTE
Leader français des Grands Magasins et célèbres dans le monde entier, les Galeries Lafayette sont depuis 130 ans
un spécialiste incontesté de la mode et du commerce événementiel, ayant pour vocation de faire de chaque visite
une expérience unique et de proposer à leurs clients français et internationaux une sélection de marques sans cesse
renouvelées, allant de l’accessible au premium et au luxe. Présente sur les segments de la mode et de l’accessoire,
de la décoration, de l’alimentation et de la restauration, la marque Galeries Lafayette rayonne grâce à un réseau de
57 magasins en France – dont 19 détenus en propre et 38 en franchise – et de onze magasins internationaux à date
et à venir, à son site marchand galerieslafayette.com, et à son activité de déstockage Galeries Lafayette L’Outlet.
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