Sur la côte sauvage de la Grande Île d’Hawaï, le Four Seasons Resort Hualālai imagine une expérience où l’art de vivre, la gastronomie et la préservation de l’océan se rencontrent. Les 17 et 18 juillet 2026, l’adresse emblématique accueille Kimi Werner, championne d’apnée, pêcheuse sous-marine, défenseuse des océans et auteure du livre Kimi’s Kitchen, An Ocean Woman’s Guide to Wild Home Cooking, pour un week-end exclusif placé sous le signe de la nature et du goût.
Four Seasons Resort Hualālai, une expérience vers l’océan
Depuis plusieurs années, Kimi Werner entretient un lien privilégié avec le resort. En 2022, elle y lançait Only at Hualālai, une expérience d’apnée entièrement personnalisée. Plus qu’une simple initiation, cette immersion invite les hôtes à découvrir les techniques de respiration et de pleine conscience qui caractérisent cette discipline, avant de partir explorer les eaux cristallines bordant Hualālai, dans les sites marins favoris de l’athlète.
Le week-end s’ouvrira le vendredi 17 juillet avec une rencontre confidentielle au Kumu Kai Marine Center. Aux côtés de Nicole Tachibana, directrice des ressources naturelles du resort, Kimi Werner partagera sa vision de la conservation marine et son engagement en faveur d’une relation plus respectueuse avec l’océan. Une conversation inspirante, réservée aux clients de l’établissement.
Le lendemain, les passionnés auront l’occasion d’échanger directement avec cette figure emblématique de l’océan lors d’une présentation suivie d’une séance de dédicaces. En conversation avec Justin Lee, apnéiste et pêcheur local, Kimi Werner reviendra sur son parcours, sa philosophie de la pêche durable et les aventures qui nourrissent les recettes de son nouvel ouvrage. Chaque billet comprend un exemplaire de Kimi’s Kitchen, une boisson ainsi qu’une dédicace personnalisée.
Plus qu’un simple livre de cuisine, Kimi’s Kitchense présente comme un véritable récit de vie. À travers ses recettes, ses photographies et ses réflexions, Kimi Werner célèbre un mode de vie profondément connecté à l’océan et à la nature hawaïenne. « Ce livre est mon cœur posé sur le papier », confie-t-elle.
Point d’orgue de cette escapade, le restaurant ‘ULU proposera, le samedi soir uniquement, un dîner gastronomique en quatre temps inspiré des recettes du livre. Élaboré autour de produits de la mer issus d’une pêche responsable et d’ingrédients locaux soigneusement sélectionnés, ce menu exclusif rend hommage aux saveurs authentiques d’Hawaï tout en illustrant l’engagement de Kimi Werner pour une cuisine durable, du littoral à l’assiette.
À travers cette collaboration singulière, le Four Seasons Resort Hualālai confirme sa volonté d’offrir bien davantage qu’un séjour d’exception. Entre rencontres inspirantes, expériences immersives et haute gastronomie responsable, cette parenthèse hawaïenne célèbre un luxe contemporain, profondément ancré dans la nature et le respect de son environnement.
Credit photos:@Four Seasons Resort Hualālai
Luxury Big Island Hawaii Resort | Four Seasons Resort Hualalai
