À la recherche d’une expérience sucrée et acidulée ? Du 19 au 21 avril, La Folie Douce Val d’Isère vous convie à plonger dans un monde dédié à la fraise de Saint-Rémy-de-Provence, star incontestée de la saison printanière.
QU’EST-CE QUE LA FOLIE DOUCE ?
Pendant trois jours, une expérience immersive et festive attend tous les convives. Chaque détail sera soigneusement orchestré pour plonger les invités dans un univers féérique où la fraise est à l’honneur. Les fraises fraîches proviennent directement de Saint-Rémy-de-Provence, à une altitude de 2400 mètres ! Des activités variées telles que des animations, des dégustations et des ateliers culinaires ponctueront ces festivités dédiées au fruit tant attendu de la saison.
Vivez également une expérience artistique exceptionnelle avec la reproduction par un talentueux peintre de la célèbre toile « Le Panier de Fraises » de Jean-Siméon Chardin. Vous aurez l’opportunité de contempler cette création remarquable, ajoutant une touche culturelle unique à votre séjour.
PROGRAMME DE L’ÉVÉNEMENT
Durant ces trois jours consacrés à la fraise, La Folie Douce vous réserve un programme captivant et innovant. Plongez d’abord dans l’univers féerique d’un cabaret à thème Barbie, où chaque détail est pensé pour vous émerveiller. Vous serez transporté par une ambiance unique, spécialement conçue pour l’occasion.
DÉFI DE LA FOLIE DOUCE
La Folie Douce relève le défi de réaliser une pièce montée XXL à la fraise. Dans le cadre de cet événement exceptionnel, le groupe se lance dans la création d’une œuvre monumentale sur le thème de la fraise. Cette pièce montée géante témoignera de la passion pour la pâtisserie, une expérience visuelle et gustative unique. Sous la direction des chefs Thomas Albert et Olivier Savageau, cette entreprise nécessitera technique et persévérance pour donner vie à ce grand fraisier, qui trônera au cœur des majestueuses montagnes des Alpes.
UNE CÉLÉBRATION GOURMANDE
Le Chef invité, Sébastien Vauxion, du restaurant gastronomique Le Sarkara, présentera un menu d’exception de quatre plats mettant en valeur la fraise. Passant du rang de chef propriétaire à celui de chef distingué, Sébastien Vauxion a gravi les échelons avec une passion inégalée pour la cuisine. Son parcours remarquable lui a valu deux étoiles Michelin, consacrant ainsi son talent et son innovation. À travers ses créations culinaires, il séduit les palais les plus exigeants et laisse une empreinte indélébile dans le monde de la gastronomie.
Adresse
La Daille Gondola
73150 Val d’Isèr
