ART DE VIVRE GASTRONOMIE/ 23 octobre 2023/

Découvrez notre sélection de Champagnes Blanc de Blancs

Pour les fêtes à venir, nous vous avons préparé une sélection d’excellents champagnes Blanc de Blancs. Ces millésimes sont composées uniquement de raisins blancs Chardonnay. Légers et frais, ils seront les compagnons parfaits de vos célébrations hivernales.

Auteur : Marion Cornelie

1 : Le Champagne comte de Cheurlin : Cuvée Blanc de Blancs Brut

Ce champagne contient une multitude de fines bulles qui créent une couronne crémeuse. Au nez, son expression est aérienne avec des notes acidulées. Il s’accompagne merveilleusement avec des truffes de Bourgogne ou encore un tartare de dorade.

Carton de 6 bouteilles : 276€ soit 46€ la bouteille

2 : Le Champagne Gremillet : Blanc de Blancs brut

Ce Chardonnay à la belle robe jaune est au nez subtilement floral . Ce Blanc de Blancs ira parfaitement avec un ris de veau ou bien un chapon de Bresse.

Prix : 56 euros

3 : Le Champagne Gosset : Grand Blanc de Blancs

Le dosage de ce champagne est méticuleusement ajusté pour maintenir un équilibre parfait entre la fraîcheur et la richesse fruitée de cette cuvée. Il s’accorde magnifiquement avec des huîtres ou des noix de Saint-Jacques.

Prix : 72 euros

4 : Le Champagne Pierre Mignon : Blanc de Blancs Grand Cru

Située à Le Breuil, la maison Pierre Mignon propose une collection de champagnes depuis déjà cinq générations. Au nez, ce champagne envoûte par son bouquet dynamique, révélant des arômes d’agrumes vifs, des nuances florales délicates, ainsi que de subtiles touches de fruits blancs. Il est parfait à servir à l’apéritif pour accompagner des plats à base de poissons.

Prix : 42 euros

5 : Le Champagne Chassenay d’Arce : Blanc de Blancs 2014

Ce champagne de la maison Chassenay d’Arce, est issu de la vendange de 2014. Ce 100% Chardonnay combine acidité et fraîcheur. Vous pouvez marier ce millésime avec de la viande grillée.

Prix indicatif : 39 euros

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.