ART DE VIVRE CULTURE GASTRONOMIE/ 17 juin 2023/

Kirane’s, le joyau culinaire des amateurs avertis de la cuisine indienne authentique

Situé au cœur de la capitale dans le 17ème arrondissement, Kirane’s est un véritable paradis culinaire où l’art de la cuisine indienne est célébré avec passion.

N’hésitez plus, plongez dans cette expérience sensorielle unique et laissez-vous séduire par les délices qui vous attendent chez Kirane’s.

Laissez-vous transporter dans un univers vibrant de couleurs chatoyantes. Dès votre arrivée, vous serez enchanté par la décoration aux tons carmins, rehaussée de dorures, de lustres majestueux et de miroirs historiques. Les statues anciennes et les personnages de la mythologie indienne vous plongeront immédiatement dans une ambiance relaxante, propice à la découverte de l’art culinaire indien.

Fondé par Rajen et Kirane Gupta, Kirane’s est bien plus qu’un simple restaurant. C’est l’aboutissement d’une histoire familiale transmise de génération en génération. Le couple, passionné par les voyages en Inde et amoureux de la ville de Paris, a su fusionner ces deux influences pour créer un véritable havre de saveurs.

Le bien-être est une priorité chez Kirane’s, où l’art et la gastronomie se marient harmonieusement. Le mobilier a été choisi avec soin, les banquettes et les chaises sont ornées de sous-verres représentant des portraits de maharajas. La vaisselle est d’une élégance raffinée, avec des assiettes dorées et argentées disposées sur des nappes blanches, mettant en valeur les plats et offrant un plaisir visuel qui invite à la rêverie.

Une musique douce accompagne discrètement les convives, permettant des conversations paisibles et apaisant l’esprit après une longue journée de travail. Les parfums d’ambiance éveillent les sens et ouvrent l’appétit.

Le service chez Kirane’s est à la fois de qualité et discret, offrant une expérience digne des restaurants étoilés de la capitale. Chaque détail est soigneusement pensé pour offrir un moment inoubliable, de l’accueil chaleureux à la climatisation apaisante en période estivale.

La carte du restaurant porte un message fort : « La haute cuisine indienne n’emporte jamais le palais. Un excès de piment éliminerait les goûts délicats de ces mets sophistiqués. » Ces mots de Kirane Gupta, célèbre cuisinière, résument parfaitement l’approche culinaire de l’établissement.

Les saveurs se succèdent sur la table, offrant un véritable feu d’artifice gustatif. Des mets sophistiqués tels que le chicken dhania korma, mariné dans des épices vertes, les tandooris de volaille, les seekh kebabs, le Goan Prawn Curry ou encore le Palak Paneer sont autant de surprises agréables pour les papilles. Kirane’s se distingue également en proposant la cuisine Dumpoux, avec une cuisson à l’étuvée raffinée digne des grands chefs, offrant des plats parfumés à la cannelle et au clou de girofle.

Les végétariens et les véganes trouveront également leur bonheur chez Kirane’s, avec des plats mettant en valeur des légumes sublimés. L’aubergine fondante aux aromates et les épinards en branche accompagnés de cubes de fromage blanc sont des exemples de l’effort culinaire déployé pour satisfare tous les palais.

Kirane’s ne se contente pas d’offrir une expérience culinaire exceptionnelle, mais propose également un large choix de vins pour les épicuriens. La carte des vins comprend des crus originaux tels que le Sancerre rosé de chez Henri Bourgeois, un Bordeaux rouge ou encore un Côtes du Roussillon, parfaitement assortis aux mets proposés.

Et pour clôturer en beauté cette délicieuse fête des saveurs, Kirane’s propose une sélection de desserts raffinés. Parmi eux, une glace à la vanille faite maison, nappée d’un coulis de mangue, ravira les amateurs de douceurs délicates. Kirane’s incarne l’excellence culinaire et offre une expérience unique, empreinte de simplicité. Dans cet écrin d’authenticité et de raffinement, chaque bouchée est une invitation à la découverte des saveurs indiennes les plus sublimes. Que vous soyez un amateur de viande, un adepte du végétarisme ou simplement en quête d’une expérience culinaire mémorable, Kirane’s est l’endroit idéal pour satisfaire toutes vos envies gustatives.

Situé au cœur de la ville, Kirane’s est un véritable paradis culinaire où l’art de la cuisine indienne est célébré avec passion. N’hésitez plus, plongez dans cette expérience sensorielle unique et laissez-vous séduire par les délices qui vous attendent chez Kirane’s.

Adresse: 85 av des ternes, Paris 17