San Domenico Palace, Taormina est un joyau luxueux niché au cœur des paysages magnifiques de Sicile, offrant une vue imprenable sur la mer Ionienne, le majestueux Mont Etna et l’ancien Théâtre de Taormina. Cet établissement historique, faisant partie de la prestigieuse chaîne hôtelière Four Seasons, émane une élégance intemporel, un charme qui lui confère une aura unique.
La découverte de Taormina ville balnéaire
Idéalement situé sur la côte est de la Sicile, dans la pittoresque ville balnéaire de Taormina, l’hôtel se trouve à quelques pas seulement de la rue principale, regorgeant de boutiques et de restaurants atypique. C’est le point de départ idéal pour explorer l’est de la Sicile. Avec ses villes historiques telles que Modica, Noto, Syracuse et la charmante île d’Ortigia. L’aéroport de Catane-Fontanarossa (CTA) est aussi accessible en seulement 60 minutes.
Les jardins enchanteurs de la belle Sicile
San Domenico Palace, Taormina offre de somptueux jardins italiens, transporte ses hôtes dans un monde d’une beauté florale éblouissante, où une profusion de fleurs aux couleurs chatoyantes crée une atmosphère digne des jardins enchanteurs du film « La Belle et la Bête ». Avec sa diversité exquise de fleurs et de couleurs, chaque recoin de l’hôtel évoque la magie et la féérie des jardins les plus somptueux. Invitant à des promenades romantiques et à une contemplation sereine.
La Sala della Grande Madia, abrite des objets datant du XVIe au XVIIIe siècle, selon les écoles sicilienne et napolitaine. C’est un témoignage du riche patrimoine du monastère de San Domenico. Les espaces événementiels intérieurs et extérieurs s’étendent sur plus de 1 700 m² (18 299 pieds carrés), comprenant une salle de bal, des cours cloîtrées, des jardins et des terrasses.
Depuis les temps anciens, lorsque ce lieu était un couvent où les moines cultivaient des plantes médicinales, les jardins ont toujours été au cœur de cette propriété emblématique. Aujourd’hui, en tant que prestigieux grand hôtel depuis 1896, ils continuent de captiver par la splendeur florale. Les jardins, témoins d’une histoire, riche de sens qui ont été soigneusement entretenus et embellis au fil des siècles. Leurs allées sinueuses invitent à la promenade, tandis que les parfums envoûtants des fleurs embaument l’atmosphère. Chaque recoin révèle des trésors végétaux, offrant un spectacle visuel parfaitement en harmonie avec le cadre environnant.
Un établissement hôtelier mondialement réputé
Cet hôtel renommé, l’un des plus célèbres au monde, fusionne harmonieusement l’aile de l’ancien couvent du XIVe siècle avec l’aile du Grand Hôtel, une structure de style Liberty ajoutée en 1896. Le mariage de l’architecture historique, des fresques et des reliques originales du couvent avec une touche de design contemporain chic crée une atmosphère unique.
Une étoile Michelin avec le chef Massimo Mantarro
La découverte de la Sicile, c’est aussi une exploration gustative, véhiculée avec passion par le Chef Massimo Mantarro au restaurant Principe Cerami, récompensé d’une étoile Michelin. Cent pour cent sicilien, le Chef respecte les rythmes de la nature et des produits locaux. Tout en interprétant la gastronomie avec art pour offrir une expérience culinaire authentique. C’est ainsi que le chef Massimo Mantarro cultive sa conviction en créant continuellement de nouveaux plats et menus saisonniers. Tout en mettant en valeur la culture sicilienne et les matières premières qui confèrent une identité forte à chaque plat.
Le menu printanier met en avant les légumes tout en préservant le caractère sicilien, avec des ingrédients clés tels que les fromages, les charcuteries, les viandes (principalement issues de l’élevage traditionnel), les poissons, les crustacés et les mollusques. Les produits proviennent principalement de fournisseurs locaux, les alliés privilégiés du Chef Massimo. Le menu Principe Cerami propose cinq choix pour chaque plat, ainsi que deux menus dégustation permettant aux convives de personnaliser leur expérience gastronomique.
Une expérience paradisiaque
Au crépuscule, une harmonie parfaite se déploie lorsque la piscine, la mer et le ciel se fondent en un trio indissociable, créant une atmosphère apaisante. Cette vision unique se dévoile depuis la terrasse du restaurant, où règne une ambiance douce, bercée par une musique romantique sicilienne. Pour accompagner ce spectacle enchanteur, l’établissement propose un cocktail signature, le « Sombre et Orageux », qui est devenu une référence incontournable.
San Domenico Palace, où l’Excellence Rencontre l’Hospitalité
Dans l’écrin de cet établissement romantique, une myriade de possibilités s’offre aux amoureux en quête d’un séjour luxueux. Avec ses 111 chambres, dont 68 chambres magnifiques et 43 suites somptueuses, chaque recoin de ce refuge offre un confort d’une élégance raffinée.
Au-delà des chambres, un véritable havre d’amour attend les âmes éprises. Une piscine à débordement, s’étirant sur 21 mètres (69 pieds), se confond avec grâce dans le paysage envoûtant de la mer Ionienne. La magie opère lorsque les amants se laissent emporter par la douceur des eaux tout en se perdant dans le bleu infini de l’horizon.
Pour parfaire cette expérience enchanteresse, les couples peuvent s’abandonner à la quiétude d’un centre de remise en forme ultramoderne, où chaque moment est dédié à leur bien-être. Et pour une détente absolue, l’éphémère Spa Botanica déploie ses charmes, avec ses trois salles de soins où les sens s’éveillent sous les mains expertes des thérapeutes. C’est dans cet écrin de sérénité que les amoureux pourront se ressourcer et se laisser bercer par une détente ultime.
San Domenico Palace, Taormina vous attend au cœur de la Piazza San Domenico, 5, Taormina, Sicile, 98039, Italie, offrant une inoubliable expérience alliant luxe, histoire et beauté naturelle.
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